Gelato ジェラート Schedule スタッフの一日 8:00 – ジェラート練り直し 8:45 – 9:00 ミーティング 9:00 – お店開店・接客、販売 9:30 – フリージング(ジェラート製造) 原料作り 在庫管理 17:30 – 清掃、片付け 18:00 作業終了