Baumkuchen
バームクーヘン
ファームクーヘンフカサクは、日本の農家初のバームクーヘン専門店です。
素材も手間も時間も惜しまずにつくりあげた
当店オリジナルのバームクーヘン「ファームクーヘン」は
モンドセレクションなど国内外の賞で5冠を達成!!

ファームクーヘンの他、素材本来の風味から見た目に到るまで、
徹底的にこだわりぬいたプレミアムバームクーヘンシリーズなども作っています。

当店のコンセプトである「安心・安全をお客様の見える形」を第一に
お客様の口に運ぶまでをプロデュースするべく、
オープンキッチンの店となっています。

入社後は、お客様の接客はもちろん、
農産物の加工や、洋菓子の製造でもチームワークを意識しながら効率よく、
多くのスタッフと連携をとっていただくので、コミュニケーションが重要です。

困った時にサポートし合う風通しの良さやアットホーム感も自慢です。

”子供から大人まで安心して食べられるバームクーヘンづくり”に携わりたい方、
ひとつひとつの心を込めて、
こだわり抜いたバームクーヘンの魅力を一緒に広めていきましょう。
Schedule
スタッフの一日
8:00 –
生地作り
9:00 – 9:30
ミーティング
9:30 –
生地作り、焼き
13:00 –
バームクーヘンカット
わし貼り、袋入れ、梱包
17:00 –
清掃、片付け
18:00
作業終了